都民のための食の安全学 : 生産、加工、流通、消費 各々の持つ問題点
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| 資料ID | M108 |
|---|---|
| 配架位置 | 開架書架M |
| 種別 | 図書 |
| シリーズタイトル | |
| タイトル | 都民のための食の安全学 : 生産、加工、流通、消費 各々の持つ問題点 |
| タイトルよみ | トミン ノ タメノ ショク ノ アンゼンガク |
| 大きさ（cm） | 19cm |
| ページ数 | 301p |
| 著者名 | 東京都生活文化局消費者部計画調整室 編 |
| 発行者 | 東京都 |
| 発行年月 | 平成3年（1991）3月 |
| 貸出 | 不可 |
| 目次等情報 | |
| 備考 | |
| キーワード | |
| 公開日 | 2022年06月30日 |