料理通 :3編

時代・年 文政5年-天保6年 江戸時代
資料タイプ 和装本
タイトル 料理通 :3編
責任表示（著者・作成者等） 八百善著
出版者 和泉屋市兵衛
出版年月日 [1822]-[1835]
形態 4冊 ; 18.2×12.2cm + 挿図
注記 刊本/和装, 袋綴じ, 帙入り(1帙4冊)/初編: 見返しの書名: 八百善料理本/3編: 題簽の書名: 江戸流行料理通 : 全/2編, 4編: 見返しに「八百善著」「料理通」「甘泉堂記」とあり/初編, 3編: 文政5年 ; 2編, 4編: 天保6年/天保6年の出版者: 和泉屋市兵衛, 岡田屋嘉七, 西宮弥兵衛(江戸), 永樂屋東四郎(名古屋)/印記あり/5編: 虫損あり
索引語 栗山善四郎
コレクション区分1
コレクション区分2 和装本
請求記号・整理番号 和596/14/3
資料ID 000200857
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公開範囲 学外公開
アーカイブコード 3109
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